Oma kohustuste täitmata jätmise eest võib juhtkond teha noomituse või noomituse. Töödistsipliini raske rikkumise korral rakendatakse karistusena artikli alusel vallandamist.

• Administratiivne. Määratakse, kui rikkumine kuulub haldusõiguserikkumiste seadustiku artikli alla ja selle eest karistatakse rahatrahviga nii organisatsioonile kui ka ametnikule.
• Materjal. Tekib juhul, kui raamatupidaja-kalkulaatori tahtliku või juhusliku tegevuse tõttu kandis organisatsioon rahalist kahju.

Kokkuvõte Raamatupidaja-kalkulaatori töö ühendab endas armastuse kokkamise ja matemaatilise arvutamise. Suur hulk paberaruandeid nõuab visadust ja hoolt. Lai vastutusala muudab selle elukutse huvitavaks mitmekülgsetele inimestele, kes ei karda suurt töömahtu.

Raamatupidaja ametijuhend – kalkulaator

Üksikasjalikumalt: Riikliku Teadusülikooli MPEI kõigi instituutide ja koolituskeskuste direktoraatides peeti taotlejate ja vanemate koosolekuid administratsiooni, vastuvõtukomisjoni ja ülikoolieelse ettevalmistuse teaduskonna esindajatega. Instituutide ja koolituskeskuste ekspositsioonidel said MPEI külalised nõu pidada neid huvitavatel ülikoolis õppimise teemadel.

Õpilaste poolt koostati ja viidi läbi huvitav programm tudengielust koos interaktiivse viktoriiniga. Eetris oli “Radio MPEI” eriväljaanne. MPEI pressiteenistuse fotoreportaaž 02/03/2014 16. veebruaril 2014 toimub riiklikus teadusülikoolis "MPEI" avatud uste päev algusega kell 10.00 Aadress:

Moskva, St. Krasnokazarmennaja, 17 Kutsume soovijaid ja nende vanemaid avatud uste päevale! Ürituste programm: Kell 10.00-15.00 – konsultatsioonid koolitusvaldkondade kohta Toimumiskoht: Õppehoone, tn. Krasnokazarmennaja, 17.

Raamatupidaja-kalkulaatori ametijuhend

Kell 10.30-11.00 – MPEI-teemalise filmi demonstratsioon Toimumiskoht: Suur Assamblee, peahoone. Kell 11.00-12.00 – üldkoosolek Toimumiskoht: Suur Akadeemiline saal, õppehoone.

Kell 12.00-13.00 – instituutide ja koolituskeskuste direktoraatide kohtumised taotlejatega. Kell 12.00-13.00 – konsultatsioonid sisseastujate vanematele ülikoolieelse ettevalmistuse teaduskonna osakondadesse. Toimumiskoht: ruum B-318, peahoone, III korrus.

Raamatupidaja-kalkulaatori kohustused avalikus toitlustuses

Kulude mahakandmine. 3.5. Tootmisarvestuse täielik dokumendivoog. 4. Õigused Raamatupidaja-kalkulaatoril on õigus: 4.1. Kõigi seaduses sätestatud sotsiaalsete garantiide eest.
4.2. Nõuda ettevõtte juhtkonnalt abi oma ametiülesannete täitmisel ja õiguste teostamisel. 4.3. Nõuda ametiülesannete täitmiseks tingimuste loomist, sh vajalike seadmete, inventari, sanitaar- ja hügieenieeskirjadele ja -eeskirjadele vastava töökoha jm tagamist.
4.4.

Tähelepanu

Tasuda tööõnnetusest ja kutsehaigusest tingitud tervisekahjustuste korral meditsiinilise, sotsiaalse ja ametialase rehabilitatsiooni lisakulusid. 4.5. Tutvuda ettevõtte juhtkonna tema tegevust puudutavate otsuste eelnõudega.

4.6.

See elukutse on väga vastutusrikas elukutse, selles on lihtne eksida ja siis läheb kord ettevõttes sassi ning aruandluses ja arvutustes tekib kaos. Poleks liialdus väita, et pädev raamatupidaja-kalkulaator on restoranile jumala kingitus.

Raamatupidaja-kalkulaator täidab arvukalt ja vastutustundlikke ülesandeid, ta vastutab oma tööülesannete mittenõuetekohase või ebakvaliteetse täitmise, tööseaduste rikkumise, organisatsioonile tekitatud materiaalse kahju eest. Lihtsamalt öeldes on raamatupidaja-kalkulaatori ülesanne arvutada iga roa maksumus.
Kunagi tehti seda rangelt retseptikogumiku järgi, mis sisaldas infot, kui palju millist toodet igas roas vaja läheb. Tänapäeval toitlustuses sellist ühemõttelisust pole, uusi roogasid on palju, igal restoranil oma.

StoreHouse ja R-Keeper; — töökaitse normid ja reeglid; — tööseadusandlus. 1.5. Raamatupidaja-kalkulaatoril peavad olema oskused: - teha arvutusi mikrokalkulaatoril vastavalt kinnitatud arvestusvormile; — kasutada oma töös programmi “Raamatupidaja-kalkulaator” regulatiivset dokumentatsiooni: “Tehniline ja tehnoloogiline kaart”, “Toitude ja kulinaariatoodete retseptide kogu”, arvestuskaart; — arvutada kuluarvestuse ja tehnoloogilised kaardid; — teha õiged arvestused roa müügihinna kohta; — täitke inventarinimekiri; - koostada inventuuri tulemused; — täitke arvutuskaart.

2. Funktsioonid 2.1. Toodete ja roogade arvestus, kuluarvestus, toiduainete tootmine. 3. Töökohustused Raamatupidaja-kalkulaator täidab järgmisi tööülesandeid: 3.1.
Kuluarvestuse ja tehnoloogiliste kaartide, kaubaaruannete arvutamine. 3.2.

Töökirjeldus

Alluvuskord. Raamatupidaja-kalkulaator allub vahetult pearaamatupidajale või tema kohustusi täitvale isikule. 1.3. Normatiivne alus. Raamatupidaja-kalkulaator peab teadma:

• igat tüüpi raamatupidamist reguleerivate dokumentide nõuded, mis on seotud nii organisatsiooni üldise kui ka valdkondliku tegevusega;
• nõuded selle küsimustega seotud metoodilistele materjalidele, praktilistele abivahenditele ja juhenditele;
• ettevõtte sisemiste organisatsiooniliste dokumentide nõuded;
• nõuded organisatsiooni juhtkonna antud korraldustele ja juhistele, mis on seotud nii üldise tootmise kui ka selle spetsiifilise tegevusega;
• teie ametijuhendi nõuded.

1.4. Pädevusnõuded. Ametikohale võib nimetada töötaja, kellel on vähemalt keskeriharidus ja kes on läbinud eriväljaõppe.

Kalkulaatori raamatupidaja kohustused

Raamatupidaja-kalkulaatori ametikohale võetakse erialase (majandus)kõrgharidusega ja eriprogrammi ettevalmistusega isik, esitamata nõudeid töökogemusele. 1.4. Raamatupidaja-kalkulaator peab teadma: - Peamisi kehtivaid riigistandardeid tööstuses; — toitlustusettevõtete tootmise raamatupidamise liigid; — täielik tootmisarvestuse dokumendivoog ja dokumentide klassifitseerimine; — raamatupidamiskontrolli meetodid ja vormid kõikidel tootmisetappidel; — arvutiseadmete kasutamise eeskirjad; — programmid R-Keeper, StoreHouse; — tööseadusandlus; — töökaitse eeskirjad ja eeskirjad. 1.5.

Tasuta juriidilised konsultatsioonid Raamatupidaja-kalkulaatori töökirjeldus Sisu:

• Töö kirjeldus ⇩
• Üldsätted ⇩
• Funktsioonid ⇩
• Kohustused ⇩
• Õigused ⇩
• Ettevõttesisesed suhted ⇩
• Vastutus ⇩
• Järeldus ⇩
• Küsi advokaadilt küsimus tasuta konsultatsioon v

Raamatupidaja-kalkulaator on spetsialist, kelle põhiülesanne on arvutada toodete maksumus, võttes arvesse kõiki kulusid ja juurdehindlusi. Selle ametikoha spetsialistid töötavad kõige paremini restoranides ja baarides.

Need ei reguleeri mitte ainult roa maksumust, vaid võivad mõjutada ka selle kaalu, koostisosade osakaalu ja seega ka lõppmaitset. Kalkulaator on raamatupidaja kitsas eriala.

Toitlustuskalkulaatori raamatupidaja kohustused

Tal on õigus:

1. Tööülesannete kvaliteetseks täitmiseks korraldage oma töökoht ohutute töötingimuste nõuete kohaselt.
2. Teatage tööprotsessi käigus avastatud puudustest või kõrvalekalletest.
3. Teha ettepanekuid nende puuduste kõrvaldamiseks ja tehnoloogilise protsessi täiustamiseks.
4. Tutvuda tema kutsetegevust puudutavate normatiivdokumentide eelnõudega.
5. Esitage kaalumiseks ettepanekud toote kvaliteedi ja töötingimuste parandamiseks.
6. Küsige oma ametiülesannete täitmiseks vajalikku teavet ja dokumente.

Ettevõttesisesed suhted Raamatupidaja-kalkulaatori äriline mikrokliima oma kolleegidega on üles ehitatud organisatsiooni normatiivdokumentide ja kollektiivlepingu alusel.

Kalkulaatori raamatupidaja kohustused avalikus toitlustuses

• Töö kirjeldus
  • 1. Üldsätted
  • 2. Funktsioonid
  • 3. Kohustused
  • 4. Õigused.
  • 5. Ettevõttesisesed suhted
  • 6. Vastutus

See ametijuhend on välja töötatud teie ettevõttes kasutamiseks näiteks kalkulaatori raamatupidaja ametikoha jaoks. Valim vastab Vene Föderatsiooni tööseadustiku (tööseadustiku) põhisätetele, samuti teistele tööandja ja töötajate vahelisi töösuhteid reguleerivatele dokumentidele. 1. Üldsätted 1.1. Vastuvõtmise kord ja vallandamise kord.

Kuulub personalikategooriasse. Raamatupidaja-kalkulaator - spetsialist tehnilise personali kategooriast. Selle kategooria spetsialistide palkamine toimub ainult organisatsiooni juhi korraldusel pearaamatupidaja või neid ülesandeid täitva isiku ettepanekul.

I. Üldsätted

1. Kalkulaator kuulub tehniliste teostajate kategooriasse.

2. Kalkulaatori ametikohale nimetatakse isik, kellel on töökogemuse nõueteta põhikutseharidus või kehtestatud programmi järgi kesk(täielik) üldharidus ja eriväljaõpe ilma töökogemuse nõueteta.

3. Ametikohale nimetamine ja sellelt vallandamine toimub ettevõtte direktori korraldusega.

4. Kalkulaator peab teadma:

4.1. Toitlustusorganisatsioonides müüdavate toodetega seotud kõrgemate asutuste otsused, juhised, korraldused, muud reguleerivad ja regulatiivsed dokumendid.

4.2. Toitude ja kulinaariatoodete retseptikogude kasutamise reeglid.

4.3. Valmistoodete paigutuse ja väljundi standardid.

4.4. Kaubelda marginaalid ja nende kasutamise reeglid.

4.5. Ühiskondliku toitlustuse toodete müügihindade arvutamise kord ja reeglid.

4.6. Arvestuskaartide koostamise kord ja nende arvestus.

4.7. Arvutiseadmete tööreeglid.

4.8. Töökorralduse alused.

4.9. Tööseadusandlus.

4.10. Sisemised tööeeskirjad.

4.11. Töökaitse eeskirjad ja eeskirjad.

6. Kalkulaatori äraoleku ajal (haigus, puhkus vms) täidab tema ülesandeid selleks ettenähtud korras määratud isik. See isik omandab vastavad õigused ja vastutab talle pandud ülesannete nõuetekohase täitmise eest.

II. Töökohustused

Kalkulaator:

1. Lähtudes kehtivatest retseptidest, ostuhindadest, kaubelda juurdehindlustest, teostab arvutusi toitlustusorganisatsioonides müüdavate toodete kohta.

2. Määrab toitlustusettevõtte poolt müüdavate toodete (road, pooltooted, kulinaaria- ja kondiitritooted) hinna.

3. Retseptide, ostuhindade ja kaubamarginaalide muutudes täpsustab valmistoodete hindu ja teeb vastavad kohandused arvestuskaartidel.

4. Säilitab arvestuskaartide registreerimist ettenähtud vormis.

5. Tootmisjuhi (koka) soovide alusel arvutab ta välja vajaliku koguse tooteid roogade, pooltoodete ja kulinaariatoodete valmistamiseks.

6. Teeb valiku tootearuannetest ning peab operatiivset arvestust välja lastud roogade ja omatoodete kohta.

7. Väljastab hinnasilte rahaliselt vastutavatele isikutele.

8. Osaleb inventuuriartiklite inventeerimisel.

kõigist ametiülesannete täitmisel tuvastatud puudustest ettevõtte (selle struktuuriüksuste) tegevuses ja teeb ettepanekuid nende kõrvaldamiseks.

4. Isiklikult või oma vahetu juhi nimel nõuda spetsialistidelt ja tegijatelt ametiülesannete täitmiseks vajalikke andmeid ja dokumente.

5. Nõuda ettevõtte juhtkonnalt abi ametiülesannete ja -õiguste täitmisel.

IV. Vastutus

Kalkulaator vastutab:

1. Käesolevas ametijuhendis sätestatud tööülesannete mittenõuetekohase täitmise või täitmata jätmise eest - Vene Föderatsiooni kehtivate tööseadustega määratud piirides.

2. Oma tegevuse käigus toimepandud süütegude eest - Vene Föderatsiooni kehtivate haldus-, kriminaal- ja tsiviilõigusaktidega määratud piirides.

3. Materiaalse kahju tekitamise eest - Vene Föderatsiooni kehtivate töö- ja tsiviilseadustega määratud piirides.

I. Üldsätted
Kalkulaator kuulub tehniliste teostajate kategooriasse.
Kalkulaatori ametikohale nimetatakse isik, kellel on algkutseharidus ilma töökogemuse nõueteta või kesk(täielik) üldharidus ja eriväljaõpe kehtestatud programmi järgi ilma töökogemuse nõueteta.
Ametikohale nimetamine ja sellelt vallandamine toimub organisatsiooni direktori korraldusega.
Kalkulaator peaks teadma:
- Toitlustusorganisatsioonides müüdavate toodetega seotud kõrgemate asutuste otsused, juhised, korraldused, muud reguleerivad ja regulatiivsed dokumendid.
- Toitude ja kulinaariatoodete retseptikogude kasutamise reeglid.
- Valmistoodete paigutuse ja väljundi standardid.
- Kaubelda marginaalid ja nende kasutamise reeglid.
- Sotsiaalsete toiduainete müügihindade arvutamise (arvestamise) kord ja reeglid.
- Arvutuskaartide koostamise kord ja nende arvestus.
- Arvutiseadmete tööreeglid.
- Töökorralduse alused.
- Tööseadusandlus.
- Sisemised tööeeskirjad.
- Töökaitse eeskirjad ja eeskirjad.
Kalkulaator annab aru otse _______________________ (restorani direktor; peakokk).
Kalkulaatori äraoleku ajal (haigus, puhkus jne) täidab tema ülesandeid ettenähtud korras määratud töötaja. See töötaja saab vastavad õigused ja vastutab oma tööülesannete nõuetekohase täitmise eest.

II. Töökohustused
Teostab arvutusi toitlustusasutustes müüdavate toodete kohta kehtivate retseptide, ostuhindade ja kaubanduslike juurdehindluste alusel.
Arvutab toitlustusettevõtte poolt müüdavate toodete hinda (toidud, pooltooted, kulinaaria- ja kondiitritooted).
Retseptide, ostuhindade ja kaubamarginaalide muutudes täpsustab valmistoodete hindu ja teeb vastavad kohandused kuluarvestuskaartidel.
Hoiab arvestuskaartide registreerimist vastavalt kehtestatud vormile.
Tootmisjuhi (koka) soovide alusel arvutab ta välja vajaliku koguse tooteid roogade, pooltoodete ja kulinaariatoodete valmistamiseks.
Teostab proovide võtmist tootearuannetest ning peab operatiivset arvestust välja lastud roogade ja omatoodete kohta.
Väljastab hinnasilte rahaliselt vastutavatele isikutele.
Osaleb inventuuriartiklite auditeerimisel.

III. Õigused
Kalkulaatoril on õigus:
Tutvuge organisatsiooni juhtkonna tegevust puudutavate otsuste eelnõudega.
Esitage organisatsiooni juhtkonnale läbivaatamiseks ettepanekud käesolevas juhendis sätestatud kohustustega seotud töö parandamiseks.
Teatage oma pädevuse piires _______________ (restorani direktor; peakokk) kõigist ametiülesannete täitmisel tuvastatud puudustest organisatsiooni (selle struktuuriüksuste) tegevuses ja tehke ettepanekud nende kõrvaldamiseks.
Isiklikult või oma vahetu juhi nimel nõuda ekspertidelt ja esinejatelt teavet ja dokumente, mis on vajalikud tema ametiülesannete täitmiseks.
Nõuda organisatsiooni juhtkonnalt abi oma ametikohustuste ja õiguste täitmisel.

IV. Vastutus
Kalkulaator vastutab:
Käesolevas ametijuhendis sätestatud tööülesannete mittenõuetekohase täitmise või mittetäitmise eest – kehtivate tööseadusandlusega määratud piirides.
Oma tegevuse käigus toime pandud süütegude eest - kehtiva haldus-, kriminaal- ja tsiviilõigusega määratud piirides.
Materiaalse kahju tekitamise eest – kehtivate töö- ja tsiviilseadusandlusega määratud piirides.

1. PÕHISÄTTED

2. KVALIFIKATSIOONINÕUDED

3 . FUNKTSIONAALSED KOHUSTUSED

Söökla raamatupidaja on kohustatud:

3.1. Täitma õigeaegselt ja kvaliteetselt määratud tööülesandeid, täitma direktori, pearaamatupidaja ja pearaamatupidaja asetäitja korraldusi.

3.2. Vastutab järgmiste raamatupidamisvaldkondade pidamise eest kooskõlas ettevõtte arvestuspõhimõtetega:

3.2.1. Säilitage arvestust toimivas raamatupidamissüsteemis.

3.2.2. Kapitaliseerige tootetarnijate laoartiklid.

3.2.3. Sisestage 1C raamatupidamisprogrammi toodete arved ja arved, mahakandmise aktid, kapitaliseerimine, arvete liikumised ja muud dokumendid söökla laokaupade liikumise kohta. Kontrollige ja veenduge esmaste dokumentide õigsuses.

3.2.4. Koostage sööklatoodete arenguaruanded, tehnoloogilised kaardid ja kulukaardid, sisestage retseptid 1C raamatupidamise kataloogi.

3.2.5. Koostage igapäevased kaubaaruanded.

3.2.6. Pakkuda valesti täidetud tarnija dokumentide väljavahetamist. Esitage asendatud dokumendid raamatupidamisele.

3.2.7. Jälgige inventuuridokumentide täieliku komplekti olemasolu ja tarnimist kontori raamatupidamisosakonnale ning nende korrektset täitmist. Kontrollige laoseisu tulemuste kajastamise õigeaegsust ja õigsust 1C raamatupidamises.

3.2.8. Asendage teisi raamatupidajaid haiguse, puhkuse või töölähetuse korral.

3.2.9. Teostage operatiivkontrolli lepingute õigeaegse täitmise ja allkirjastamise ning jooksvate tasaarvelduste üle.

3.3. Jälgige igapäevast toidutalongide väljastamise vastavust teenuste eest tasumisele.

3.4. Kontrollige Registris märgitud sööjate tegeliku arvu vastavust lõplikule paigutusmenüüle, allkirjastage see ja kinnitage direktoriga.

3.5. Kontrollige toiduainete mahakandmist materiaalselt vastutavalt isikult tootmisse vastavalt kinnitatud lõplikule paigutusmenüüle.

3.6. Koostada ja esitada igapäevaseid toiduaruandeid.

3.7. Arvutage eelmise päeva lõplik Menüü paigutus eelmise päeva tegeliku toitlustusteenuste arvu kokkuvõtte põhjal, mille on koostanud ja allkirjastanud eelmise vahetuse dietoloog ja söökla tootmisjuht.

3.8. Esialgse küljendusmenüü alusel koosta toodete laost kättesaamise taotlus ja esita see pearaamatupidajale ja direktorile allkirjastamiseks.

3.9. Kui avastatakse kõrvalekaldeid, esitage sanatooriumi direktorile meetmete võtmiseks märgukiri.

3.10. Säilitage töökohal vastastikuse lugupidamise, viisakuse ja hea tahte õhkkond. Täitma üldiste moraali- ja eetikastandardite nõudeid.

3.11. Säilitage töö- ja tootmisdistsipliini. Olla töökohal kaine ja rahuldava tervisliku seisundiga, mis ei sega tööülesannete täitmist. Esitage kirjalik selgitus töö- või tootmisdistsipliini rikkumise kohta.

3.12. Järgida tööohutuse, tuleohutuse ja tööstusliku kanalisatsiooni eeskirju ja eeskirju. Täitma töökaitse eeskirjade, juhendite, seadmete ja muude tootmisvahendite käsitsemise reeglite nõudeid.

3.13. Läbima esialgsed ja perioodilised tervisekontrollid õigeaegselt (vähemalt kord aastas).

3.14. Töötage oma oskuste parandamiseks.

3.15. Osale sanitaarpäevadel (tundidel), koristuspäevadel, et parandada ettevõtte territooriumi ja oma töökohta.

3.16. Tagada talle usaldatud vara täielik ohutus. Kohtle ettevõtte vara ettevaatlikult ja rakenda kiireloomulisi meetmeid kahjude vältimiseks.

3.17. Võtke kasutusele meetmed seisakuid, õnnetust või muid kahjustusi põhjustada võivate põhjuste ja tingimuste viivitamatuks kõrvaldamiseks ning kui neid põhjuseid ei ole võimalik omal jõul kõrvaldada, teavitage sellest koheselt pearaamatupidajat või muud ametnikku.

3.18. Täitma kollektiivlepingu nõudeid.

4. ÕIGUSED

5. SUHTED (SUHTLEMINE) AMETIKOHTADE JÄRGI

5.4. Organisatsioonilise, juriidilise ja personalitöö osakonnaga järgmistes küsimustes:

Esildised: töötamiseks nõutavad isikuandmed;

Saada: teavet jooksva töötegevuse kohta, teavet töökogemuse kohta, juriidilist nõu töötegevusega seotud küsimustes.

6. VASTUTUS

7. TULEMUSTE HINDAMISE KRITEERIUMID

8. TÖÖKOHT

8.1. Raamatupidaja töökoht asub sööklas ja peab olema varustatud arvutitehnika, telefoni, kulumaterjalide ja kontoritarvetega tema ametiülesannete nõuetekohaseks täitmiseks vajalikus koguses, samuti vastama kehtivate õigusaktide sanitaar- ja muudele nõuetele. Ukrainast.

5 minutit lugemiseks.

Raamatupidaja kalkulaatori juhised

Tänaseks on raamatupidaja-kalkulaatorist saanud üsna prestiižne ja nõutud elukutse. Kalkulaator on toitlustusasutuse tehniline töötaja. Ta peab tundma kõiki toiduvalmistamise tehnoloogiaid ja koostama iga tööpäeva alguses menüüplaani.

Raamatupidaja kalkulaator arvutab välja söögi ja muude toiduainete maksumuse. Ta töötleb aruandeid, jälgib toorme bilansi ettevõttes ja teeb kindlaks, kas toodetest on puudus või ülejääk.

Samuti kalkulaator:

• Tegeleb pakutavate tootmistoodete ja teenuste eeldatava maksumuse arvutamisega;
• Arvutab ettevõtte teenuste ja selle toodete maksumuse;
• Arvutab toodanguühiku tulumäära rahalise avaldise;
• Arvutab toodangu bruto- ja puhaskasumit;
• Tegeleb tootmiskadude dokumentaalsete otsingutega.

Raamatupidaja-kalkulaator peab oskama asjatundlikult vormistada lepinguid toodete tarnijatega ja koostada dokumente kaupade liikumise kohta oma ettevõttest teistesse jaemüügipunktidesse.

See on spetsialist, kellel on järgmised isiklikud ja ametialased omadused:

• Suurepärased teadmised kuluarvestusest;
• Programmi tundmine 1 C: Raamatupidamine;
• Kogenud personaalarvuti kasutaja;
• oskama töötada normatiivdokumentidega;
• Tunneb raamatupidamist ja maksuarvestust.

Raamatupidajal peavad olema järgmised omadused:

• Tähelepanelikkus;
• Vastutus;
• Suhtlemisoskused;
• Aktiivsus ja soov töötada;
• Distsipliin.

Töö kirjeldus

Raamatupidaja õigused ja kohustused on kirjeldatud ametijuhendis. Selle kinnitab ettevõtte direktor ja töötaja peab selle oma allkirja all üle vaatama.

Üldsätted

• Seadusandlikud objektid.

Raamatupidaja-kalkulaator peab olema tuttav järgmiste nõuetega:

1. igat liiki raamatupidamist käsitlevad seadusandlikud dokumendid;
2. koolituseks vajalikud metoodilised jms materjalid;
3. kõik ettevõttes asuvad sisemised tootmisdokumendid;
4. ettevõtte juhi antud korraldused ja juhised.

• Ettevõttes töötajate palkamise kord ja nende vallandamise kord.
  Nagu eespool mainitud, on kalkulaatori raamatupidaja tehniline spetsialist. Sellesse kategooriasse kuuluvad isikud võetakse tööle eranditult ettevõtte juhi korraldusel. Pärast seda on vajalik raamatupidaja nõusolek.
  Vallandamine toimub muul viisil, välja arvatud juhul, kui töötaja on rikkunud töölepingu reegleid (raamatupidaja nõusolek pole vajalik).
• Pädevus.
  Raamatupidaja-kalkulaatoril peab olema vähemalt keskeriharidus ja kvalifikatsiooni erikursuste läbimise tunnistus. Nõuded:

1. Raamatupidaja peab suutma oma teadmisi praktikas rakendada koolitusel;
2. töötada määrustega;
3. teadma ja mõista kõiki arvutustehnikaga töötamise nõudeid;
4. teadma ja järgima ohutusreegleid;
5. järgima avaliku ja isikliku ohutuse eeskirju.

• Alluvusjärjestus.
  Raamatupidaja-kalkulaator annab aru pearaamatupidajale või ajutiselt tema ametikohustusi täitvale isikule.

Raamatupidaja-kalkulaator peab oskama kasutada erinevaid kogusid, mis sisaldavad palju roogade valmistamise valmisretsepte.

Samuti peab ta praktikas rakendama oma teadmisi valmistoodete õigete arvutuste kohta ja arvutama nende müügihinnad.

Funktsioonid

Raamatupidaja-kalkulaatorile seab ühiskondliku toitlustuse tootmisjuht järgmised nõuded:

• Müüdud kauba maksumuse arvutamine;
• Toitude valmistamiseks vajalike komponentide ja toodete arvu arvutamine;
• Müüdavate toodete arvestus;
• Toodete lõpliku maksumuse arvutamine;
• Osalemine ettevõtte poolt läbiviidud inventuurides

Kohustused

Raamatupidaja-kalkulaatoril on järgmised kohustused:

• Täieliku arveldustoimingute tsükli läbiviimine teostatavate toodete maksumuse osas;
• Müüdavate toodete lõpliku maksumuse määramine;
• Raamatupidaja peab oskama arvestuskaartide arvestust pidada ja neid õigesti koostada;
• Pidage arvestust müüdavate toodete kohta;
• Koostisosade maksumuse muutmise korral on raamatupidaja-kalkulaator kohustatud õigeaegselt muudatusi tegema toodete arvestuslikus maksumuses;
• Osaleda ettevõtte poolt läbiviidavates kontrollides;
• Loo hinnasilte;
• Teadma arvutitehnika kasutamise reegleid;
• Töökorralduse alused;
• Sisemised tööeeskirjad.
• Raamatupidaja-kalkulaatori mingil põhjusel puudumisel täidab tema ülesandeid ettevõtte juhi poolt määratud asetäitja.

Õigused

See osa määrab kindlaks raamatupidaja-kalkulaatori õigused tehtud töö kvaliteetse tulemuse saamiseks.

Alluval on järgmised õigused:

• Olema kursis ettevõtte direktori otsusega, mis puudutab otseselt raamatupidaja-kalkulaatori tegevust;
• Pakkuda ettevõtte juhtkonnale oma ideid, mis aitavad parandada Sinu töötingimusi ja seeläbi tõsta isikliku või sotsiaaltöö kvaliteeti;
• omama avatud juurdepääsu teabele, mida ta vajab oma ülesannete paremaks täitmiseks;
• Õigus töötada mugavates ja ohututes tingimustes;
• Tõsta oma kutsekvalifikatsiooni;
• Tasuda täiendavaid kulutusi riiklikule, ametialasele ja meditsiinilisele taastusravile, kui tema tervis sai tootmisobjektil toimunud õnnetuse tagajärjel kahju.

Ettevõttesisesed suhted

See punkt sisaldub juhendis, kui ettevõtte juht peab vajalikuks reguleerida raamatupidaja-kalkulaatori sisesuhteid teiste töötajatega.

Direktori ja liinitöötaja vahel on lineaarne suhe. Funktsionaalne viitab töötaja suhtele, kes on kohustatud oma ettevõttes täitma teatud funktsiooni teiste töötajatega.

Külgsuhted jagunevad kahte kategooriasse: kollegiaalsed (suhtlus sama osakonna töötajate vahel) ja paralleelsed (suhtlus eri osakondade töötajate vahel).

Ülaltoodud materjalist võime järeldada, et suhteid on nelja tüüpi:

• lineaarne direktori ja töötaja vahel;
• funktsionaalne;
• mis tahes osakondade töötajate vahel;
• haldusaparaat.

Vastutus

Vastutust on nelja tüüpi:

• kriminaalne;
• Haldus;
• Distsiplinaar;
• Materjal.

Raamatupidaja-kalkulaator vastutab järgmiste punktide rikkumise eest:

1. Ametikohustuste halb täitmine;
2. Tööseaduste rikkumise eest;
3. Ettevõttele materiaalse kahju tekitamise eest.