Бланк документа о снятии торговых остатков. Образецзаполнения акта о снятии остатков продуктов

Снятия остатков продуктов

Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни. Форма ОП-15 - документ, который применяется для ведения учета на производстве (кухне) остатков продуктов, полуфабрикатов, а также изделий, которые в конечном итоге не были реализованы. Документ имеет унифицированную форму по ОКУД 0330515.

Документ является важным инструментом при контроле за остатками продукции и полуфабрикатов, которые по тем или иным причинам не были реализованы или использованы для конечного приготовления. В графе 11 данного документа отображается количественный остаток сырья, которое не поддавалось обработке. Остатки готовой продукции и полуфабрикатов следует пересчитывать в сырье, согласно нормам рецептур.

Документ используется всеми учреждениями общественного питания и составляется в единственном экземпляре инвентаризационной комиссией. Не смотря на уже имеющуюся унифицированную форму, каждое учреждение имеет право разрабатывать бланк формы ОП-15 самостоятельно, руководствуясь специализированным бланком как шаблоном. При этом форму можно дополнить соответствующими графами для внесения данных, к примеру, об объемах продаж и производства в целом и т.д. (в зависимости от направления каждого учреждения общественного питания).

Составление актов для списания кухонного инвентаря

Что нужно сделать перед составлением акта списания материалов

Разумно предположить, что документ с таким названием, как акт списания материалов, подтверждает непосредственный расход материальных ценностей, за счет которого используемые материалы становятся незадействованными в дальнейшем процессе производства. Утвержденного законодательством унифицированного бланка акта списания не существует, но это не означает, что такой документ можно не составлять вовсе: как правило, налоговые органы очень щепетильно относятся ко всему, что касается расходов материальных ценностей. В любом случае составлять акт весьма желательно, а вот форма акта списания должна быть разработана инициатором. Проще всего для этой цели использовать уже готовый шаблон, например, и адаптировать его к конкретной процедуре, с учетом фактического положения дел в организации.

Перед непосредственным составлением акта списания материалов необходимо оформить требование-накладную. В ней следует отобразить перемещение материальных ценностей, подлежащих списанию, на склад для последующей их передачи материально ответственному лицу.

После того, как материалы, согласно документации, окажутся на складе, их необходимо выдать со склада. Итогом данной процедуры становится закрепление этих материальных ценностей за материально ответственным лицом. Как составляется акт списания материалов?

Акт списания принято составлять в единственном экземпляре. В документе необходимо указать следующие сведения:

· дату составления акта и место составления этого документа,
· полный перечень лиц, участвующих в процедуре списания - членов собранной комиссии - с указанием их должностей и фамилий в алфавитном порядке (ФИО председателя нужно выделить),
· список материалов, которые подлежат списанию,
· количество материалов, подлежащих списанию,
· сумма, равная реальной стоимости списанных материалов,
· причина для списания (например, порча),
· общая сумма списания (прописью).

Ни для кого не секрет, что в основе ведения бухгалтерского учета лежат первичные учетные документы, которые оформляются при совершении хозяйственных операций.
О том, какой документ применяется организациями общественного питания для учета на кухне остатков продуктов, полуфабрикатов и нереализованных готовых изделий, вы узнаете, прочитав данную статью.

О том, что каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом сказано в статье 9 Федерального закона от 06.12.2011 г. N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" (далее - Закон N 402-ФЗ).
На сегодняшний день допускается использование двух видов первичных бухгалтерских документов:
- составленных по формам, разработанным организацией самостоятельно (пункт 4 статьи 9 Закона N 402-ФЗ);
- составленных по формам, которые содержатся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации (Информация Минфина России N ПЗ-10/2012 "О вступлении в силу с 1 января 2013 г. Федерального закона от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете").
Обязательными реквизитами, самостоятельно разработанного первичного учетного документа являются:
- наименование документа;
- дата составления документа;
- наименование организации;
- содержание факта хозяйственной жизни;
- величина натурального и (или) денежного измерения факта хозяйственной жизни с указанием единиц измерения;
- наименование должности лица (лиц), совершившего (совершивших) сделку, операцию и ответственного (ответственных) за ее оформление, либо наименование должности лица (лиц), ответственного (ответственных) за оформление свершившегося события;
- подписи лиц, с указанием их фамилий и инициалов либо иных реквизитов, необходимых для идентификации этих лиц.
В силу пункта 3 статьи 9 Закона N 402-ФЗ первичный учетный документ должен быть составлен при совершении факта хозяйственной жизни, а если это не представляется возможным - непосредственно после его окончания. Лицо, ответственное за оформление факта хозяйственной жизни, обеспечивает своевременную передачу первичных учетных документов для регистрации содержащихся в них данных в регистрах бухгалтерского учета, а также достоверность этих данных. Лицо, на которое возложено ведение бухгалтерского учета, и лицо, с которым заключен договор об оказании услуг по ведению бухгалтерского учета, не несут ответственность за соответствие составленных другими лицами первичных учетных документов свершившимся фактам хозяйственной жизни.
Предприятиями общественного питания для обеспечения контроля над остатками продуктов, полуфабрикатов и нереализованных готовых изделий на кухне применяется Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни.

Если груз был застрахован, то указывается страховая компания. Кроме того в соответствующих строках указываются номер сертификата качества, номер и дата сопроводительного документа (накладная), номер и дата договора на поставку материалов. На 1-й странице формы в разделе «По сопроводительным транспортным документам значилось» указываются данные из накладной поставщика. На 2-й странице пишутся условия хранения продукции на складе получателя, состояние тары и упаковки продукции. Также указывается, каким образом было определено количество недостающей продукции. На 3-й странице акта указываются выявленные сведения о браке, бое, недостаче и излишках материалов с точным количеством и стоимостью. На 4-й странице приводится заключение приемочной комиссии и перечисляются документы, прилагаемые к акту.

Акт снятия остатков материальных средств

Итак, это:

отчеты о произведенной за определенный период продукции (ее объем, наименования и т.д.);
отчеты материально ответственных лиц об использованных материальных ценностях;
письменные документы о расходах материалов свыше установленных нормативов (с обоснованием этих фактов);
утвержденная калькуляция по нормам материальных затрат для изготовления единицы товара;
прочие финансовые и учетные документы.

Перед списанием материальных ценностей на предприятии должна быть проведена инвентаризации имущества с внесением её результатов в соответствующие документы.

Акт о списании материалов имеет юридический статус, поскольку на основе него специалисты бухгалтерских отделов отражают балансовую стоимость списываемых материальных ценностей, а также непосредственную убыль предприятия из-за их утраты. В свою очередь эти сведения отражаются в налоговом учете юридического лица.

Акт не имеет унифицированного, стандартного образца, поэтому составляться он может в свободной форме либо по разработанному внутри организации шаблону, в соответствии с особенностями ведения ею деятельности и потребностями. Документ можно оформить на обычном листе А4 формата или же на фирменном бланке организации в единственном экземпляре, предназначенном для бухгалтерии предприятия (однако при необходимости, члены комиссии как материально-ответственные лица могут потребовать себе копии акта).

Акт на списание материалов

Четвертая – заключение комиссии и вносится перечень сопроводительных документов, прилагаемых к акту.
Подписывают акт члены приемочной комиссии и заведующий складом, а затем утверждается акт руководителем получающей организации.

После составления и подписания акта, один экземпляр передают в бухгалтерию принимающей организации, а второй отправляют поставщику. Также нужно помнить, что применение в организации утвержденных форм не обязательно.

Она может самостоятельно разработать форму и утвердить ее в учетных документах. Главным условием, при этом является соблюдение тех же требований, что и предъявляются к заполнению унифицированной формы.

Ваш аккаунт создан!

Внимание

Подключитесь к КЛАСС365 и пользуйтесь полным спектром возможностей:

Автоматически заполнять актуальные типовые формы документов
Печатать документы с изображением подписи и печати
Создавать фирменные бланки с вашим логотипом и реквизитами
Составлять лучшие коммерческие предложения (в том числе по собственным шаблонам)
Выгружать документы в форматах Excel, PDF, CSV
Рассылать документы по email прямо из системы
Вести складской учет сканером штрихкода

С КЛАСС365 вы сможете не только автоматически готовить документы. КЛАСС365 позволяет управлять целой компанией в одной системе, с любого устройства, подключенного к интернету.

Легко организовать эффективную работу с клиентами, партнерами и персоналом, вести торговый, складской (программа для учета склада) и финансовый учет. КЛАСС365 автоматизирует всё предприятие.

Акт о приемке материалов (форма м-7). образец заполнения акта в 2018 году

Числится¦Фактическое¦Недо-¦Излише-¦Приме-¦ ¦п/п¦материальных ¦изм.¦по учету¦наличие¦стает¦ствует ¦чание ¦ ¦¦средств¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + L + + + + + + + (должность, звание, подпись, инициалы, фамилия) (должности, звания, подписи, инициалы, фамилии) Все материальные средства, поименованные в настоящей акте, проверены в натуре в моем присутствии и внесены в акт правильно. Претензий к проверяющему не имею. Материальные ценности, перечисленные в акте, находятся на моем ответственном хранении.

Акт о приемке материала по форме м-7. как заполнить

АКТ снятия остатков материальных средств по состоянию на » » 200_ г. (территориальный орган ГФС России, место хранения) Мной (нами): (должности, звания, фамилии, инициалы) произведено снятие остатков материальных средств. Снятие остатков:начато » » 200_ г. окончено » » 200_ г.
При проверке фактического наличия оказалось: T T T T T T T ¬ ¦ N ¦Наименование ¦Ед. ¦Числится¦Фактическое¦Недо-¦Излише-¦Приме-¦ ¦п/п¦материальных ¦изм.¦по учету¦наличие¦стает¦ствует ¦чание ¦ ¦¦средств¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + L + + + + + + + (должность, звание, подпись, инициалы, фамилия) (должности, звания, подписи, инициалы, фамилии) Все материальные средства, поименованные в настоящей акте, проверены в натуре в моем присутствии и внесены в акт правильно. Претензий к проверяющему не имею.

В верхнем правом углу документа вписываем наименование предприятия, а также должность, фамилию, имя, отчество руководителя, который, после оформления акта утвердит его.
Затем заполняем название документа, а также коротко передать его суть (в данном случае «о списании материалов»), поставить дату: число, месяц (прописью), год.
Далее переходим к составу комиссии по списанию: должность каждого сотрудника, фамилию, имя, отчество, а также зафиксировать факт списания материальных ценностей и указать причины их списания (непригодность к использованию, выявленные дефекты, завершенный срок амортизации, моральное устаревание и т.д.).

Во вторую часть акта нужно включить таблицу, в которой подробным образом перечислить все материалы, подвергшиеся списанию, их наименование, количество, цену одной штуки и общую стоимость списанных ценностей в целом.